Carta Fija
LUNES
Bistec a Caballo
Jugoso lomo de res con huevo, conservado en salsa de cebolla y tomare. Acompañado de arroz blanco, patacones y ensalada de vegetales.
Pollo Grillé
Pechuga de pollo en salsa bechamel, gratinada con banano y queso. Acompañada de arroz blanco, patacones y ensalada de vegetales.
Sancocho de Costilla/Pollo
Churrasco
Jugoso corte mariposa de chatas de res, aderezado con salsa chimichurri. Acompañado de papa salada o a la francesa y ensalada de vegetales
Arroz con Pollo
Con grano de la meseta ibaguereña, la más productora del mundo y con nuestro peculiar estilo. Acompañado de papas a la francesa y ensalada de vegetales
Típico Paisa
Original de la montaña antioqueña preferida por el pueblo colombiano. Cazuela de frijoles acompañada de arroz blanco, carne molida, huevo frito, chicharrón, chorizo, tajadas, arepa y aguacate.
Ajiaco Santafereño
Grata remembranza del antaño, con el aromatizante sabor de las guascas que evocan al recuerdo de la abuela. Acompañado de arroz blanco y aguacate.
Mojarra Frita
Apetitosa mojarra llevada a la paila hirviénte sin aderezos. Acompañada de arroz blanco, patacones y ensalada de vegetales.
Cazuela de Mariscos
Caldeante cazuela de mariscos con todo el sabor costeño. Acompañada de arroz blanco y patacones
Perniles de Pollo a la Parrilla
Tres perniles de pollo deshuesados, saborizados con finas hierbas. Acompañados de arroz blanco, papas a la francesa y ensalada de vegetales.
Pollo Grillé
Pechuga de pollo en salsa bechamel, gratinada con banano y queso. Acompañada de arroz blanco, patacones y ensalada de vegetales.
Sancocho de Costilla/Pollo
MARTES
Churrasco
Jugoso corte mariposa de chatas de res, aderezado con salsa chimichurri. Acompañado de papa salada o a la francesa y ensalada de vegetales
Arroz con Pollo
Con grano de la meseta ibaguereña, la más productora del mundo y con nuestro peculiar estilo. Acompañado de papas a la francesa y ensalada de vegetales
MIÉRCOLES
Típico Paisa
Original de la montaña antioqueña preferida por el pueblo colombiano. Cazuela de frijoles acompañada de arroz blanco, carne molida, huevo frito, chicharrón, chorizo, tajadas, arepa y aguacate.
JUEVES
Ajiaco Santafereño
Grata remembranza del antaño, con el aromatizante sabor de las guascas que evocan al recuerdo de la abuela. Acompañado de arroz blanco y aguacate.
Mojarra Frita
Apetitosa mojarra llevada a la paila hirviénte sin aderezos. Acompañada de arroz blanco, patacones y ensalada de vegetales.
VIERNES
Cazuela de Mariscos
Caldeante cazuela de mariscos con todo el sabor costeño. Acompañada de arroz blanco y patacones
Perniles de Pollo a la Parrilla
Tres perniles de pollo deshuesados, saborizados con finas hierbas. Acompañados de arroz blanco, papas a la francesa y ensalada de vegetales.
Postre Hawaiano
El dulce sabor tropical de la piña mezclado con crocantes hojuelas de maíz, crema de leche y coco; decorado con claras de huevo batidas llevadas a punto de nieve y suavemente horneadas. La combinación de todos los ingredientes hacen de este un manjar único e irresistible.
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